程良い辛さ痺れにハマる秋葉原グルメ

刀削麺荘 唐家 秋葉原本店　（ https://www.kara-ya.com/ ）の麻辣刀削麺がおすすめです。 大盛りにしなくても、十分なボリュームありますので、通常注文（並）で満足します。 注文が入ってから、麺を切り出してすぐ作ってくれるので、厨房での調理で食欲そそります。 麺は弾力あり、辛さと痺れの効いたスープとパクチーの相性が最高です！ 画像に写ってませんが、ひき肉入ってます。 卓上にある、中国の黒酢である鎮江香酢（ちんこうこうず） / Chinkiang Vinegarを味変で後入れするとスープの旨みと混ざり合って風味豊かになります。 この店に通ってから、刀削麺が好きになりました。刀削麺気になる方は、チェックしに行ってほしい。

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