一汁一菜でよろしい

日々の労働で疲れた身体と心には、味噌汁がよろしい。 発酵食品である味噌は身体に良く、自炊するという行為は心によろしい。 野菜は手でちぎって、ウィンナーを袋から出して味噌汁の具にしてしまえばよろしい。 料理はこのぐらい気負わない方がよろしい。 味噌汁はどう作ってもおいしくなるからよろしい。 以上、 『一汁一菜でよいという提案』（土井善晴） の要約（超約？）でした。

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