パンちゃん＆ジョン

赤羽駅駅構内にある韓国惣菜屋 『パンチャンとジョン』 なんだかかわいい名前の響きです！ その由来を調べてみると、 パンチャン ⇒ おかずのこと ジョン ⇒ 小麦粉と卵をつけて焼いた料理のこと という韓国語が店名の由来となっているそう。 私はてっきり パンちゃん＆ジョン（パンちゃんとジョンさんが立ち上げたお店なのかな） と思っておりました…… 5席しかありませんが、イートインも可能です。 麺は出来立て熱々を食べたいですよね^^ しかしいつ見ても混んでおります。 皆、たった5つのイートイン席に座るべく長蛇の列を成しています。 写真はイートインをあきらめテイクアウトしたユッケジャン麺。 スープは見た目ほど辛くなく、ニンニクと肉の出汁の風味が効いています。 このおいしい麺を、いつか店舗で食べたいものです！ （並んで待てばいいだけなのですが……）

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