ゾウのマイ

エチゴビールと象印の共同開発で生まれたライスビール。 ラベルの象が踊っているのがかわいくて買ってしまいました。 （ジャケ買い癖はやめられません……） ビールの製造工程は 麦芽粉砕⇒糖化⇒煮沸⇒発酵 だそうで、 この「糖化」の段階で麦芽とお米を混ぜて作っているそうです。 この時混ぜているお米が、炊飯ジャー開発の際に余ってしまう試食米。 なんだかすごくサステナブルな感じがします！ たいへん飲みやすく、ビールが苦手な人でもこれなら飲めると思います(^^)

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