クジラ肉を食した

4月のある週末、突然友人に「クジラ肉食べに行かない？」と言われ、クジラ肉専門店に行ってきました 店名は鯨の胃袋、クセがすごい このお店は、土曜日限定で鯨肉食べ放題をやっています どうやら日曜日に新しい肉が入荷するため、その前日に残った肉を振る舞おうと始まったらしいです 食べ放題メニューは赤身、煮込み、握り、ステーキ、竜田揚げ、スープ さらに飲み放題も付いており、勿論（？）日本酒もありました これがまた相性が抜群！ 食べ放題メニューの中で一番印象に残ったのは赤身肉、赤身なので淡白かと思いきやなかなか旨味がありました 魚と肉の間のような感じか？ 追加料金で、大将オススメの「尾の身」と「頭肉」も注文 どちらもクジラの中でも脂が乗った部位です この肉、食べ方にコツがありました 提供された直後は少し冷えていて、脂の旨味をあまり感じられませんでした しかし常温に置いてしばらくして脂がゆるんでくると一変！ 口に入れた瞬間、融けた脂の旨味が一気に広がり、思わず唸ってしまいました 一緒に行った友人もかなり気に入ったようで、翌週には別の人間と再訪していました 物珍しさだけで食べに行くのは勿体ない、そんな肉でした

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