金沢のグルメの話。その1

2023.05.12

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GWに金沢に遊びに行ってきたので、そのお話をさせていただければと思います。 海鮮がおいしいことで有名な金沢ですが特にのどぐろが有名とのことで「のどぐろのひつまぶし」を食べてきました! 最初は器によそってわさび醤油をかけてのどぐろ丼。 次はウニや大葉と合わせて味を変え、最後は出汁をいただいてお茶漬けに! 少しだけ火が通ったのどぐろがすごくおいしかったです。 皆様も機会があればぜひお試しくださいませ♪

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